Это не мужчина,а сплошное одесское обаяние!Милому оператору отдельное спасибо!А теперь я побегу в магазин за селедкой и повторю этот шедевр уже на своей сковороде.
Ребята,дорогие,спасибо ,от всей души ,за изумительную подачу рецепта жарки селедки ,а главное ,за позитивную энергию,которая пропитана юмором и передаёт запах моря и дух Одессы.Сейчас август ,откликнитесь.Очень хочется вас увидеть и услышать.Будьте здоровы!
Пять главных наших ошибок: 1) ошибка сластолюбия, чревоугодия, всякой роскоши; 2) ошибка лени, праздности; 3) ошибка блуда; 4) ошибка недоброжелательства - гнева; 5) ошибка гордости. Именно эти ошибки и мешают нам стать счастливыми.
Я всего-лишь один раз была в ОДЕССЕ, но это незабываемые ощущения, ОДЕССИТЫ по-моему это какая-то отдельная страна, красивая, - НЕПОВТОРИМАЯ! Спасибо вам за все видео, каждый раз возвращаюсь ТУДА ..............
Серёга, смотрю твоё видео и давлюсь слюнями, даже чую запах жареной рыбы , ты змей-искуситель, до того умеешь заразить позитивом, что завтра пойду и куплю тоже селёдку, только у нас в Подмосковье вашей дунайки нет, придётся куплять обычную, но ничего, подарю по твоему рецепту. Всех тебе и Катюне благ, вы замечательные человеки. Спасибо.
Ой, впервые захотела поесть жареную селедку, Сергей и Катя вы просто режиссер и оператор от Бога, уметь показать и рассказать, и заставить почувствовать вкус не один повар блогер так не может сделать , а смотрю многих поваров всего мира. Мира и добра. Когда приеду зайду к вам на огонёк, это рядом от моих родственников до вас.
Рассказывает интересно,готовит как шеф повар,а кушает так вкусно и смачно,все,иду в магазин,свежей взять негде,разморозки сготовлю,буду вас вспоминать добрым словом ,СПАСИБО👍👍👍👍
Липованчик ! Ты , просто мужичок -- ураганчик ! Очень весёлый , юморной , а готовишь -- просто отпад башки ! Посмотрела , как ты пожарил селёдку и слюнями , чуть не подавилась ! Пошла жарить , получилось очень вкусно ! Ты повар от Бога , спасибо за рецепт ! Влюбилась и подписалась ... Катюха не ревнуй , у тебя не мужик , а золото ! 👍🤭🐠🐠🐠
Ваше видео, шикардос. И очень познавательно. Селёдку только малосольную кушали. И даже не представляла, что можно поджарить. Век живи и век учись и дураком помрёшь. Подписалась. Буду учиться готовить селёдку. 👍👏
Спасибо за позитив, за эту чудесную легкую болтовню! Спасибо за говор, юмор! Муж точно так же жарит и карасей и селедку. Еще в надрезы лимонный сок втирает. Это нереально вкусно!!!! Ребята, мира и добра вам!!! И не слушайте, не обращайте внимания на зануд, ворчунов и унылых критиканов!!!! Вы и Ваши ролики - замечательные!!! Тюмень вас любит и смотрит 😜
Ну, что такое жареная рыба без костей. Ан нет, оказывается это песня из чудесного города Одессы. Спасибо, ощутила воздух моря, тепло и красоту Вашего города. Прекрасной паре удачи и счастья.
Дорогие ребята, вы прелесть, какое удовольствие смотреть вас и слушать, всю жизнь хотела посетить Одессу, к сожалению не срослось, а вам удачи и всего доброго
Спасибо за рецепт! Никогда не ела такой вкуснятины. А еще спасибо за позитив, смотрела с удовольствием. Специально купила 3 рыбки селедки и пожарила так как надо. Обьедение! И действительно нет никаких косточек, один хребетик остался.
Родилась на берегу моря , живу на берегу океана , рыбалка и рыба моя страсть ! Как приятно выловить свеженькую камбалу или лосось, поджариться и съесть прямо с плиты !! С домашней картошечкой или без , все-равно вкусно! Спасибо за селедочку !!! Как-то чаще раньше в духовке , в пергаменте делали . С луком репчатым , лаврушечкой , перцем чёрным . В детстве солили бочками свежевыловленную . Очень полезная рыбка!!!
Липованчик, какой же вы милый!!!! А отношение к жене ..мечта!!!! Жена классная!!!! Счастья вам и успехов,Ребята!!!!! Как же хочется к вам в ресторан!!!!!
Ну Серёга, ну молодец! Юморист,как и должно быть в Одессе! Тебе тёзка повезло с мужем,а ему с тобой! Любви вам, счастья, здоровья, успехов и Мира!!!💞💐🌻🌹
Привет Одесситы, как с вами здорово. Спасибо за рецепты. Катенька и Сергей какие вы молодцы. Здоровья вам и всего самого доброго. Готовила карасей как вы показывали. Это сказка. От души спасибо.
Ребята, пойду звонить своему знакомому рыбачку: не пошла ли волжская селёдка и карась-душман. Гооссподи, как слюни текут! Счастья вашей замечательной семье. Храни вас бог.
Липован ты молодец! Очень хорошие видео! Для любителей рыбы , это праздник , смотреть твои кулинарные шедевры, простые но аутентичные! Спасибо! Побольше Вилковских рецептов! Удачи!
Во первых спасибо Сергей что такой есть Одессит. не важно что ты готовишь, а как это и себя подаёшь просто уже неважно . ты понимаешь вот он Одессит и этим всё сказано. низкий поклон тебе и много жизненной энергии и радости . тебе дано это свыше, так делись этой энергией с народом. и обратно всегда получишь любовь и внимание.
Привет.Сказал про вьетнамцев и вспомнилась общага и этот непередаваемый запах жареной селедки.Причем селедку брали самую старую,как у нас говорят ржавую. Да это было очень давно 80-е годы.Хорошо готовите с душой.
Какие добрые и хорошие комментарии! Спасибо всем! А автору и оператору просто респект! Дай Бог здоровья, счастья, любви и процветания каналу! Лайк и подписка.
Привет из Эстонии,брат,любитель рыбы.Муж мой -спортсмен рыбак.У нас нет сельди.Но,пробовала нарезать рыбу (лещ) большими разрезами вдоль и поперек.Квадраты 2 на 2.Так же жарила.Какая -то мелкая кость,котоую не заметила(3 операции на глазах),попала куда-то в горло.Харкала сутки.Потом все прошло.В следующий раз сделаю такую же мелкую нарезку,попробую.Сегодня леща запекла со всякими специями в духовке.Кости остались на месте. У меня дцать рецептов для рыбы,всякой.Муж,ловит всегда и везде.По лицензии или,как пенсионер,но кости в рыбе присутствуют всегда.Что скажешь,брат?Простите,брат,что в такое тяжёлое время пишу всякую чушь! Будьте здоровы, ребята!Живите долго и счастливо!
Красиво и вкусно показано! Странно, что рыбу переворачивает в вертикальной плокости... проще же горизонтально, с боку на другой бок - как человек во сне))
Обожаю Одессу! И Правда очень душевный и красивый город с потрясающими и интересными людьми! Одесса по красоте как маленький Питер, но на Юге и у моря. От того что Одесса маленькая она очень уютная. Хотел бы я жить в Одессе.
Очень вкусно ! В Ростове на Дону при жарке селёдки добавляют сливочное масло .А донскую селёдку на нём жарят добавив масла подсолнечное ,чтобы не горела.Удачных вам уловов и вкусных рецептов.Спасибо !🌹
Серёга, молодец, шутки без всякой пошлятины, приятно слушать и смотреть, и жареной селёдки захотелось, но у нас в Челябинске то такой свежатинки нетю😞. Слюнки глотаем. Приятного вам!
Я помню мы так жарили чехонь, все сделали как на видео и результат нас удивил: вместо сотни тонких длинных косточек было миллион мелких коротких косточек, которые нереально удалить.😩 Так что больше мы не пользуемся этими советами.
Насечку нужно нарезать по 2мм чтобы косточка сгорала в масле 1мм с одного надреза и 1мм с другого надреза, если надрезы сделать по 4мм то косточки по 1мм с каждой стороны сгорят, а 2мм останутся и будут доставлять вам раздражение.
Я так жарю карася каждый граммов по 700, срезаю ребра две части правая и левая, срезаю филе и разрезаю на две части хвостовую и спинную , делаю насечку или карбую и вырезаю позвоночник на котором остается мякоть по 3мм с каждой стороны и жарю, получается вкуснейший жареный хрустящий карась, при такой разделке кусочки получаются не толстыми и примерно одинаковой толщины быстро прожариваются и становятся хрустящими, когда жарю кусочки с ребрами то укладываю кожицей кверху, как только нижняя часть поджаривается слегка надавливаю лопаткой и выгнутый реберный кусочек становится плоским, переворачиваю и жарю с обратной стороны, немного хлопотно, но карась того стоит. Если крупного карася жарить большими кусками он по вкусу больше напоминает вареную рыбу, а для рыбы важно чтобы кусочки были тонкими и быстро прожаривались, тогда вкус неповторимый.
Сказать люблю селёдку это ничего не сказать. Из всей рыбы сельдь в любом виде. Делала её в духовке, вкусно, но посмотрев это видео- это просто бомба. Хочу к вам. Ребята- позитив. Долгих вам счастливых лет совместной жизни, смотреть не друг на друга, а в одном направлении и здоровых деток. Мир вам добрые люди.
Липованчик привет,из Казахстана!!! Классный ты паря! Смотрю тебя днями на пролёт с перерывом на сон,это свято!Будь же ты мне здоров,покажи как солят сало у вас,хочу пару рецептив срисовать и Сравнить результат,не я то знаю,хочется у коренных Одеситов мастер класс перенять так сказать! Добабаченья!
Любимая селедочка в любом виде. Но насчет нарезки по селедке это что то новое. Я получила удоволствие от Вас с женой. Прелесть. Живите долго и хорошо можно сказать отлично
Ребята, но нельзя же так! Слюна до колена! Я люблю всю рыбу, люблю Одессу, хотя не разу не довелось у вас побывать😩 .А вы офигенные!💥💥💥💥💥 Спасибо большое! Попала к вам случайно, но уже похоже надолго!!!!💯💯💯😀😀😀😀😀💖💖💖💖💖
Бывают же в жизни совпадения.... 5 минут назад закончил есть селедку (в духовке делал) --- Вкуснота неописуемая ( с черным хлебушком горячим из тостера) и тут на тебе ..... твое видео )))))))))))))
Живу на Дальнем Востоке, как говорится на рыбе , особенно сельдь , это наше всё, мы её готовим всяко разно . Но я с огромным удовольствием посмотрела вашу программу, даже на таком огромном расстоянии , я почувствовала вашу вкусную рыбку, и аж захотелось её отведать. А вам ребята, желаю успехов, позитива( ваш юмор подачи приготовления, подкупает), и миллион подписчиков. Привет с Дальнего востока. Процветания вашему каналу.
Рискну, пожарю, как-нибудь селедочки. Наслышана, конечно. Вот теперь представление имею. Спасибо, Сергей. Катя привет. Всем Липованам и одесситам-липованцам благополучи, мира и здоровья.
Смотрю ваше видео даже не столько из-за приготовления-хотя это для меня в новость, или как вы аппетитно кушаете, но больше из-за одесского тонкого юмора и местных оборотов речи!! Благодарю за видео!
Муж съел рыбину и был удивлен, когда я сказала, что это селёдка.обычно мы ее только солим, жареную не любят, а сейчас только ее и жарим, вкуснятина. Спасибо за науку
Смотрела с огромным удовольствием. Сама обожаю селёдку и так же режу поперёк. А вот жарю обмакнув, после муки, в воду или светлое пиво. И масло не брызгает. А так ОГРОМНОЕ спасибо за позитив и солнечную погоду, у нас в Сибири третий день холодный дождь
42 года живу во Владивостоке,но ни разу в голову не приходило жарить селёдку.Надо попробовать, может понравится.Вот в пергаменте,с луком и перцем в духовке делаем,вкусно.Хотя лично мне больше по вкусу нравится Курильский терпуг из пароварки,просто обалденно.
Красота! Очень люблю жареную сельдь! Только я её каждую рыбину разрезаю вдоль хребта, а потом напополам каждую часть. Обваливаю в муке с солью и перцем, и жарю. Очень вкусно.
СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ И ВКУСНУЮ СЕЛЁДОЧКУ!рыбку в принципе обожаю любую но с нарезами не пробовала,обязательно так сделаю.И ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ОДЕССКИЙ ГОВОР,ОТ НЕГО Я В ЕЩЁ БОЛЬШЕМ ВОСТОРГЕ!ТЕПЕРЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ БУДУ СМОТРЕТЬ ВСЕ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ!😍😍😍😍
Мы и в Кривом Роге иногда с мужем жарим селедку( но к сожалению - мороженную) и точно так же.Но все равно очень интересно смотреть ваши видео.Все буде Україно !
лучше аккуратно достать хребет с брюшными костями, хвост оставить, разложить селёдку бабочкой, изнутри сделать надрезы на спине не повредив кожу и зажарить. Красиво смотрится и вкусно.
Красавчик )
@Наталия Няшина жарю св.мороженую из "Светофора". Только смотреть надо на состояние. Серёге огромное спасибо, кто любит рыбку -- изумительно.
@kto-_Kto you or down
@ERNOM в этом
@Шах ¹¹¹1йф¹¹ййй
Нечаянно открыла канал пока смотрела чуть в обморок не упала потому что смотрю ничего не ела .Язык наверное можно проглотить.
Поймала себя на том, что смотрела ролик и улыбалась. Молодцы одесситы, так вкусно подали, что мне тоже захотелось такую селедку😂
Да, рот все время до ушей 😄
ГГц ГГц за где
Это не мужчина,а сплошное одесское обаяние!Милому оператору отдельное спасибо!А теперь я побегу в магазин за селедкой и повторю этот шедевр уже на своей сковороде.
Зогорий, ты не женщина, ты супер коментатор
Многовато болтовни,извиняюсь.
Какой умница. Так уважительно обращается к жене, котикам, зрителям. Успехов и процветания вашему каналу и Вам.
Руки мыть надо
@Over Night ей видней.значит так надо
К жене построже надо. Баба борзая, чувствуется, под каблук быстро загонит.. А Мужик - золотой.
Насмеялась от души!!! Катюша, и где ты такую Радость нашла? И бриллиантов не надо)))
100% - РАДОСТЬ!!!
На Привозе.😁😁
Тоже подумала ,не мужик ,а ЖИВЧИК ...ДЕ таких делают...
Ребята,дорогие,спасибо ,от всей души ,за изумительную подачу рецепта жарки селедки ,а главное ,за позитивную энергию,которая пропитана юмором и передаёт запах моря и дух Одессы.Сейчас август ,откликнитесь.Очень хочется вас увидеть и услышать.Будьте здоровы!
Серёга не только вкусно готовит, он ещё и вкусно говорит! Одно наслаждение смотреть и слушать!!!
Пять главных наших ошибок:
1) ошибка сластолюбия, чревоугодия, всякой роскоши;
2) ошибка лени, праздности;
3) ошибка блуда;
4) ошибка недоброжелательства - гнева;
5) ошибка гордости.
Именно эти ошибки и мешают нам стать счастливыми.
Ой таки да))) Смотрел ролик и улыбался, не мог сдержаться))
Ребята, запах вашей рыбы я чувствовала даже через экран, смотрела и слюной давилась, как это вкусно!!
Руки вымыть пивом.
Чтобы небыло запаха рыбы,чищиную рыбу выдержать в пиве с 30минут,после солёной рыбы помыть пивом.
Я всего-лишь один раз была в ОДЕССЕ, но это незабываемые ощущения, ОДЕССИТЫ по-моему это какая-то отдельная страна, красивая, - НЕПОВТОРИМАЯ! Спасибо вам за все видео, каждый раз возвращаюсь ТУДА ..............
Серёга, смотрю твоё видео и давлюсь слюнями, даже чую запах жареной рыбы , ты змей-искуситель, до того умеешь заразить позитивом, что завтра пойду и куплю тоже селёдку, только у нас в Подмосковье вашей дунайки нет, придётся куплять обычную, но ничего, подарю по твоему рецепту. Всех тебе и Катюне благ, вы замечательные человеки. Спасибо.
Ой, впервые захотела поесть жареную селедку, Сергей и Катя вы просто режиссер и оператор от Бога, уметь показать и рассказать, и заставить почувствовать вкус не один повар блогер так не может сделать , а смотрю многих поваров всего мира. Мира и добра. Когда приеду зайду к вам на огонёк, это рядом от моих родственников до вас.
@Rom831 А все хотим в гости…:-))
А меня возьмите
Рассказывает интересно,готовит как шеф повар,а кушает так вкусно и смачно,все,иду в магазин,свежей взять негде,разморозки сготовлю,буду вас вспоминать добрым словом ,СПАСИБО👍👍👍👍
Большое спасибо, за настроение и вкусные рецепты. Для жарки рыбы попробуйте кукурузную муку. Рыбка становится золотистая.
Кукурузная мука подходит только для жирной рыбы. Как раз дунайка.
Обожаю рыбку , Одессу и ОДЕССИТОВ!!! Вы-просто непревзойденные юмористы. Мира вам скорейшего и любви!!!👍👍👍👍
Липованчик ! Ты , просто мужичок -- ураганчик ! Очень весёлый , юморной , а готовишь -- просто отпад башки ! Посмотрела , как ты пожарил селёдку и слюнями , чуть не подавилась ! Пошла жарить , получилось очень вкусно ! Ты повар от Бога , спасибо за рецепт ! Влюбилась и подписалась ... Катюха не ревнуй , у тебя не мужик , а золото ! 👍🤭🐠🐠🐠
Вот это НАСТОЯЩИЙ ОДЕССКИЙ БАЛАБОЛ (в хорошем смысле слова), ну вообще, позитив ЗАШКАЛИВАЕТ!!! 👏👏👏
А еще попробуйте ее пожарить в кукурузной муке, это бомба!! 😍🤗
Ваше видео, шикардос. И очень познавательно. Селёдку только малосольную кушали. И даже не представляла, что можно поджарить. Век живи и век учись и дураком помрёшь. Подписалась. Буду учиться готовить селёдку. 👍👏
Спасибо за позитив, за эту чудесную легкую болтовню! Спасибо за говор, юмор! Муж точно так же жарит и карасей и селедку. Еще в надрезы лимонный сок втирает. Это нереально вкусно!!!! Ребята, мира и добра вам!!! И не слушайте, не обращайте внимания на зануд, ворчунов и унылых критиканов!!!! Вы и Ваши ролики - замечательные!!! Тюмень вас любит и смотрит 😜
Мира вам добра и здоровья, дорогие одесситы. Держитесь там родные. Всё будет хорошо!
Подписка! 🤗 Селёдочка - огонь!
Ну, что такое жареная рыба без костей. Ан нет, оказывается это песня из чудесного города Одессы. Спасибо, ощутила воздух моря, тепло и красоту Вашего города. Прекрасной паре удачи и счастья.
Катя, где ты его взяла??? Это шедевр! Здоровья, счастья Вам! Деткам, маме!! Всем Мира и добра!
От. Тб
Селёдочка
@Елена Денисова pri xorošey žene liuboj mužik stanet xorošyj.
@Плыву по реке Хуанхэ 😀😀😀
@Плыву по реке Хуанхэ а ты не завидуй, а ходи оглядуйся- вдруг и на тебя глаз положит, после афродизиаков селедочных :)
У Вас таки отменная селёдка, но вот у нас на Дальнем Востоке, жировая, пальчики оближешь!!!!🤤 Олюторская, считается самой вкусной!!!
Дорогие ребята, вы прелесть, какое удовольствие смотреть вас и слушать, всю жизнь хотела посетить Одессу, к сожалению не срослось, а вам удачи и всего доброго
Кто бы сомневался.
Жаришь, жаришь, жаришь, а она все даёт))))
Серёга сделал таки мой день!!!
Мира и добра!
Спасибо за рецепт! Никогда не ела такой вкуснятины. А еще спасибо за позитив, смотрела с удовольствием. Специально купила 3 рыбки селедки и пожарила так как надо. Обьедение! И действительно нет никаких косточек, один хребетик остался.
Блин, как хочется попасть в Одессу. Свежая селедочка - бомба👍🏻
Боже мой! Одесский говор - это музыка для ушей, а одесский юмор - услада для души 😊
Родилась на берегу моря , живу на берегу океана , рыбалка и рыба моя страсть ! Как приятно выловить свеженькую камбалу или лосось, поджариться и съесть прямо с плиты !! С домашней картошечкой или без , все-равно вкусно! Спасибо за селедочку !!! Как-то чаще раньше в духовке , в пергаменте делали . С луком репчатым , лаврушечкой , перцем чёрным . В детстве солили бочками свежевыловленную . Очень полезная рыбка!!!
Липованчик, какой же вы милый!!!! А отношение к жене ..мечта!!!! Жена классная!!!! Счастья вам и успехов,Ребята!!!!! Как же хочется к вам в ресторан!!!!!
Смотрю вас давно и любуюсь вами каждый раз по новому какиеже вы настоящие одеситы смотиреть вас одно удовольствие
Ну Серёга, ну молодец! Юморист,как и должно быть в Одессе! Тебе тёзка повезло с мужем,а ему с тобой! Любви вам, счастья, здоровья, успехов и Мира!!!💞💐🌻🌹
Спасибо за видео, класс! Настроение, ну просто выросло на все 100, завтра иду в магаз за селедкой! Уже слюнки текут!
С большим удовольствием всегда смотрю видео с Липованом, очень позитивно, забываются все проблемы. Просто бальзам на душу🤗
Как же я хочу в Одессу!!! В детстве каждый год с Севера к бабушке в Одессу, а сейчас... Слушаю вас и снова детство вспоминаю.
Катюша и Сергей! Спасибо за Ваш позитив! Оставайтесь Добрыми и Веселыми! Здоровья!!! Спасибо за рыбку!
так вкусно рассказывает, что слюна до бороды дотекла)), класс, пошла куплю. и пожарю))
Одессит - это отдельная нация. Серега спасибо за позитивчик и отменные ролики . Мира и добра тебе
Случайно набрёл на канал, искал рецепт вкусной жареной сельди. А тут Сергей жжот. Молодец, беру на заметку
Бальзам души моей Одесситы, Катюша, Сергей и всё ОДЕССИТЫ, мира вам
Одна болтовня
Привет Одесситы, как с вами здорово. Спасибо за рецепты. Катенька и Сергей какие вы молодцы. Здоровья вам и всего самого доброго. Готовила карасей как вы показывали. Это сказка. От души спасибо.
Это просто кино, подписка без вопросов
Ребята, пойду звонить своему знакомому рыбачку: не пошла ли волжская селёдка и карась-душман. Гооссподи, как слюни текут! Счастья вашей замечательной семье. Храни вас бог.
Даааа, душманчика--гибридика именно так и жарим. Упех придёт с опытом. Удачи Вам! Астрахань---Волгоград.
Волжская селёдка называетца Залом!!!!
Липован ты молодец! Очень хорошие видео! Для любителей рыбы , это праздник , смотреть твои кулинарные шедевры, простые но аутентичные! Спасибо! Побольше Вилковских рецептов! Удачи!
Одесситы,я вас обожаю,вы особенные,вы классные!!!! 5 лет жил в Одессе, лучшие годы моей жизни!
Во первых спасибо Сергей что такой есть Одессит.
не важно что ты готовишь, а как это и себя подаёшь просто
уже неважно . ты понимаешь вот он Одессит и этим всё сказано.
низкий поклон тебе и много жизненной энергии и радости .
тебе дано это свыше, так делись этой энергией с народом.
и обратно всегда получишь любовь и внимание.
Вчера впервые пожарил карбованого карася. Это ж совсем другое дело! Спасибо за совет. С лучшими пожеланиями!
Замечательно. Обязательно попробую пожарить селедочку. Спасибо за настроение, вы классные!
Неповторимый одесский говор и юмор!!! Молодцы, истинные одесситы!!!
Подписалась ,не дожидаясь рецепта.Уж очень колоритный ваш искрометный одесский юмор👏👏👏👍
Привет.Сказал про вьетнамцев и вспомнилась общага и этот непередаваемый запах жареной селедки.Причем селедку брали самую старую,как у нас говорят ржавую. Да это было очень давно 80-е годы.Хорошо готовите с душой.
Сергей ,а ты не из Прокопьевска.?
Какие добрые и хорошие комментарии! Спасибо всем! А автору и оператору просто респект! Дай Бог здоровья, счастья, любви и процветания каналу! Лайк и подписка.
Привет из Эстонии,брат,любитель рыбы.Муж мой -спортсмен рыбак.У нас нет сельди.Но,пробовала нарезать рыбу (лещ) большими разрезами вдоль и поперек.Квадраты 2 на 2.Так же жарила.Какая -то мелкая кость,котоую не заметила(3 операции на глазах),попала куда-то в горло.Харкала сутки.Потом все прошло.В следующий раз сделаю такую же мелкую нарезку,попробую.Сегодня леща запекла со всякими специями в духовке.Кости остались на месте.
У меня дцать рецептов для рыбы,всякой.Муж,ловит всегда и везде.По лицензии или,как пенсионер,но кости в рыбе присутствуют всегда.Что скажешь,брат?Простите,брат,что в такое тяжёлое время пишу всякую чушь!
Будьте здоровы, ребята!Живите долго и счастливо!
Ох, этот одесский гОвор! Приятно слушать. Музыка для ушей.Пойду куплю селёдку. Даже смотреть вкусно!
Ребята, как приятно на вас смотреть! Мира вам и процветания!
Невыносимое видео, я теперь сижу и жру всё подряд!!! Серёжа, будь таки счастлив!
Красиво и вкусно показано! Странно, что рыбу переворачивает в вертикальной плокости... проще же горизонтально, с боку на другой бок - как человек во сне))
Спасибо Вам не только за замечательный рецепт, но и за такой позитив! Храни Вас Бог! Удачи во всех ваших добрых делах
Смотрю на вас и по настоящему отдыхаю, молодцы Липованчики!
Обожаю Одессу! И Правда очень душевный и красивый город с потрясающими и интересными людьми! Одесса по красоте как маленький Питер, но на Юге и у моря. От того что Одесса маленькая она очень уютная. Хотел бы я жить в Одессе.
Очень вкусно ! В Ростове на Дону при жарке селёдки добавляют сливочное масло .А донскую селёдку на нём жарят добавив масла подсолнечное ,чтобы не горела.Удачных вам уловов и вкусных рецептов.Спасибо !🌹
Серёга, молодец, шутки без всякой пошлятины, приятно слушать и смотреть, и жареной селёдки захотелось, но у нас в Челябинске то такой свежатинки нетю😞. Слюнки глотаем. Приятного вам!
Я помню мы так жарили чехонь, все сделали как на видео и результат нас удивил: вместо сотни тонких длинных косточек было миллион мелких коротких косточек, которые нереально удалить.😩 Так что больше мы не пользуемся этими советами.
Мне тоже не нравится эта нарезка, костей в два раза больше, я мясо еле наскребёшь
Насечку нужно нарезать по 2мм чтобы косточка сгорала в масле 1мм с одного надреза и 1мм с другого надреза, если надрезы сделать по 4мм то косточки по 1мм с каждой стороны сгорят, а 2мм останутся и будут доставлять вам раздражение.
Я так жарю карася каждый граммов по 700, срезаю ребра две части правая и левая, срезаю филе и разрезаю на две части хвостовую и спинную , делаю насечку или карбую и вырезаю позвоночник на котором остается мякоть по 3мм с каждой стороны и жарю, получается вкуснейший жареный хрустящий карась, при такой разделке кусочки получаются не толстыми и примерно одинаковой толщины быстро прожариваются и становятся хрустящими, когда жарю кусочки с ребрами то укладываю кожицей кверху, как только нижняя часть поджаривается слегка надавливаю лопаткой и выгнутый реберный кусочек становится плоским, переворачиваю и жарю с обратной стороны, немного хлопотно, но карась того стоит. Если крупного карася жарить большими кусками он по вкусу больше напоминает вареную рыбу, а для рыбы важно чтобы кусочки были тонкими и быстро прожаривались, тогда вкус неповторимый.
Серëга порезал через большие промежутки. Надо чаще, раза в три. Максимум три мм. И будет Вам счастье.
А мы карасей таким способом пожарили, очень очумительно вкусно и косточек нет. Только мелкого карася нужно брать.
Сказать люблю селёдку это ничего не сказать. Из всей рыбы сельдь в любом виде. Делала её в духовке, вкусно, но посмотрев это видео- это просто бомба. Хочу к вам. Ребята- позитив. Долгих вам счастливых лет совместной жизни, смотреть не друг на друга, а в одном направлении и здоровых деток. Мир вам добрые люди.
Ну спасибо,вы великолепны!!!!!!Выяснила все- исправлюсь 🙄а то у меня муж 5 инсультов перенес,а любовь к карасям и т.п.осталась ...Спасибо огромное
Липованчик привет,из Казахстана!!! Классный ты паря! Смотрю тебя днями на пролёт с перерывом на сон,это свято!Будь же ты мне здоров,покажи как солят сало у вас,хочу пару рецептив срисовать и Сравнить результат,не я то знаю,хочется у коренных Одеситов мастер класс перенять так сказать! Добабаченья!
До побачення, - так надо писать и говорить.
Побачення
@Кухни на Заказ Чебоксары буд всегда здоров
Без обид ДО ПОБАЧЕННЯ
Лучше делом займись
😄👏👍 браво,молодцы...заряд энергии от вас отличный!!! насладилась от просмотра!!!люблю селёдку, особенно жареную, спасибо за видео..
От всей души моей спасибо за настроение и рецепт. Вы отличная команда!
Любимая селедочка в любом виде. Но насчет нарезки по селедке это что то новое. Я получила удоволствие от Вас с женой. Прелесть. Живите долго и хорошо можно сказать отлично
Ребята, но нельзя же так! Слюна до колена! Я люблю всю рыбу, люблю Одессу, хотя не разу не довелось у вас побывать😩 .А вы офигенные!💥💥💥💥💥 Спасибо большое! Попала к вам случайно, но уже похоже надолго!!!!💯💯💯😀😀😀😀😀💖💖💖💖💖
Побегу в магазин за селёдкой.И жарить обязательно буду как Сергей вторым вариантом.а сейчас просто слюнки текут
Бывают же в жизни совпадения.... 5 минут назад закончил есть селедку (в духовке делал) --- Вкуснота неописуемая ( с черным хлебушком горячим из тостера) и тут на тебе ..... твое видео )))))))))))))
Ребята, вы верх позитива. Настроение и аппетит подняли. Класс!
КЛАССНАЯ СЕМЬЯ И РЕЦЕПТЫ 🔥🔥🔥
Живу на Дальнем Востоке, как говорится на рыбе , особенно сельдь , это наше всё, мы её готовим всяко разно . Но я с огромным удовольствием посмотрела вашу программу, даже на таком огромном расстоянии , я почувствовала вашу вкусную рыбку, и аж захотелось её отведать. А вам ребята, желаю успехов, позитива( ваш юмор подачи приготовления, подкупает), и миллион подписчиков. Привет с Дальнего востока. Процветания вашему каналу.
И ещё добавить в смесь кукурузнуя мука, душистый перец и сухой чеснок !!! Попробуйте, не все любят запод чеснока, но это бомба !!! Спасибо !!!
Первый раз смотрела!... МОРЕ ОБАЯНИЯ!!!! Саша, будь здоров и счастлив! На тебя оооочень приятно смотреть и слушать! 👍👍👍
Это не Саша, а Сережа 😄
Рискну, пожарю, как-нибудь селедочки. Наслышана, конечно. Вот теперь представление имею.
Спасибо, Сергей. Катя привет.
Всем Липованам и одесситам-липованцам благополучи, мира и здоровья.
Смотрю ваше видео даже не столько из-за приготовления-хотя это для меня в новость, или как вы аппетитно кушаете, но больше из-за одесского тонкого юмора и местных оборотов речи!! Благодарю за видео!
Муж съел рыбину и был удивлен, когда я сказала, что это селёдка.обычно мы ее только солим, жареную не любят, а сейчас только ее и жарим, вкуснятина. Спасибо за науку
Сама на диете...Я не смотрю Серёгины ролики, я их слушаю🤣🤣🤣.Грущу по Одессе❤❤❤
Я тоже грущщю по Одессе!
Дожить бы до завтра, чтобы купить селёдку! Настроение на все 100!!! Подписываюсь!!! Всех вам благ!
Видео-шедевр ! И котики - к месту. Спасибо!
Смотрела с огромным удовольствием. Сама обожаю селёдку и так же режу поперёк. А вот жарю обмакнув, после муки, в воду или светлое пиво. И масло не брызгает. А так ОГРОМНОЕ спасибо за позитив и солнечную погоду, у нас в Сибири третий день холодный дождь
42 года живу во Владивостоке,но ни разу в голову не приходило жарить селёдку.Надо попробовать, может понравится.Вот в пергаменте,с луком и перцем в духовке делаем,вкусно.Хотя лично мне больше по вкусу нравится Курильский терпуг из пароварки,просто обалденно.
Это дунайка у нее очень специфичный вкус, невероятно нежная, отличается от остальных сельдевых.
Обожаю селедку😋,вареную, жареную...
Засыпала уже, но тут проснулась и по второму разу смотрю😂😂.
Моя любовь-Одесса, тоскую по одесскому говору, Привоз это сказка, прямо оживили меня, вроде как побывала в Черноморке, спасибо вам за настроение
Ребята, вы оба такие классные, видно что любите друг друга, а селедка прямо в рот прыгает, прямо слюнки текут.
Супер молодцы!!! Слюнями облилась! 😋😋😋
Красота! Очень люблю жареную сельдь! Только я её каждую рыбину разрезаю вдоль хребта, а потом напополам каждую часть. Обваливаю в муке с солью и перцем, и жарю. Очень вкусно.
селедка хороша жаренная, хороша отварная , но в бочковом посоле она божественна !
Сережа, ты- ураганный хлопец! Дай Бог тебе и твоей семье здравия.
СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ И ВКУСНУЮ СЕЛЁДОЧКУ!рыбку в принципе обожаю любую но с нарезами не пробовала,обязательно так сделаю.И ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ОДЕССКИЙ ГОВОР,ОТ НЕГО Я В ЕЩЁ БОЛЬШЕМ ВОСТОРГЕ!ТЕПЕРЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ БУДУ СМОТРЕТЬ ВСЕ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ!😍😍😍😍
Мы и в Кривом Роге иногда с мужем жарим селедку( но к сожалению - мороженную) и точно так же.Но все равно очень интересно смотреть ваши видео.Все буде Україно !
Ой,как хочется такой селёдочки !!! Ай,да молодец!!!
Люблю жареную селедку.буду жарить, как вы показали.
Спасибо,с вами так приятно было пообщаться!Правда такой селедки у нас нет...
Такой юморной, настоящий одессит. Спасибо за совет.
Привет Одесса! Из Узбекистана. Рады видеть и слышать! Спасибо! Пусть все дни будут добрыми светлыми мирными как этот. Здоровья всем.
Дай бог здоровья и мира! Пусть все видео будут такими вкусными и позитивными
Шедеврально! Молодец! Красавчики оба. УСПЕХОВ, ДОБРА И РАДОСТИ ВАМ ДРУЗЬЯ.
Мне кажется, что у меня даже пахнет жареной рыбой, когда смотрю это видео! Такое
вкуснотище!!! Супер!!!
лучше аккуратно достать хребет с брюшными костями, хвост оставить, разложить селёдку бабочкой, изнутри сделать надрезы на спине не повредив кожу и зажарить. Красиво смотрится и вкусно.
@Лариса Шишкина склоняюсь в глубоком пардоне!
Такое написали... надрезы внутри)))) дунайка очень нежная рыбка.Это рецепт народный, простой и настоящий, не придумывайте))))
Не сыпь мне соль на рану🥲
Как уже тепленько!
А, ещё и вкусненько)))